Resep Es Pisang Ijo Sederhana

Oke teman teman semuanya kali ini saya akan memberikan tutorial bagaimana cara membuat es pisang ijo yang nikmat dengan resep yang sederhana.

Es pisang ijo merupakan es yang terbuqt dari pisang yang diselimuti dengan adonan tepung yang diberi pewarna hijau atau yang biasa orang jawa menyebutnya makanan mataroda yang isinya pisang.

Es pisang ijo ini sangat cocok dihidangkan ketika musim panas atau dimakan ketika cuaca yang panas disiang hari apalagi kalau menyantapnya didaerah persawahan dan ditemani sepoy sepoy angin lesus hehe. Oke tanpa basa basi lagi silahkan anda lihat tutorialnya dibawah ini.

Bahan pisang ijo :

• 8 Pisang raja
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung sagu
• 500 ml santan
• 100 gr gula
• Pasta pandan secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus

Bubur sumsum :

• 100 gr tepung beras
• 50 gr gula
• 500 ml santan
• 2 ikat pandan
• 1/2 sdt vanili

Cara membuat : Campurkan semua bahan masak dg api kecil, aduk2 biar tidak menggumpal, tunggu sampai meletup2 (matikan)

Bahan saos :

• 300 ml santan mental
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm maizena
• 80 gr gula
• 1/2 sdt pasta vanilla

Bahan pelengkap :

• Sirup cocopandan
• Susu kental Mani's
• Es batu

Cara membuat :

1. Bahan pisang ijo campur tepung beras , tepung sagu, gula, pasta pandan, santan masak dengan api kecil sampai meletup2 ( sisihkan)

2.siapkan daun pisang , ambil adonan pisang ijo , letakan pisang raja diatas adonan lalu gulung padatkan. Bentuk menyerupai lontong. lakukan hingga adonan habis .

3. Kukus kurang lebih 15-20 menit

Cara membuat saos :

Campur semua bahan , santan, tepung beras , maizena, gula, aduk rata sampai meletup2 angkat

Cara menyajikan :

Siapkan mangkuk , es batu, pisang ijo ,saos lalu siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.

Sekian tutorial dari kami mengenai bagaimana cara membuat es pisang ijo yang simpel dan mudah semoga bermanfaat, sekian dan terimakasih

Share this post